תגית: מתכונים

סלט פלפלים קלויים

סלט פלפלים קלויים מצרכים 4 פלפלים גדולים, אפשר רק אדום אפשר לשלב צבעים5-6 שיני שום חתוכים לפרוסותמיץ לימון טרי מחצי לימון1/4 כוס שמן זית בערךמלח אופן הכנה אופים את הפלפלים על חום גבוה (200 מעלות) עד שהם משחירים מכל הצדדים מוציאים מהתנור וישר מכניסים לשקית ניילון וקושרים את השקית, כך שהאדים יכלאו בפנים למשך 30 […]

איך מכינים כוסמת?

איך מכינים כוסמת טעימה? מצרכים 2 כוסות כוסמת חומה או ירוקהבצל גדול קצוץ דק5 שיני שום קצוצים2 כפיות שמנ"זכף שטוחה של רסק עגבניותתבלינים: כף פפריקה מתוקה, מעט כמון, מכט כורוכום, מלח, פלפל1/4 כפית קינמון טחוןכמה חוטים של זעפרן אופן הכנה מטגנים את הבצל במעט שמן על אש נמוכה עד שהוא מזהיב ומתקרמל (12 דקות ברך) מוסיפים […]

כוסמת עם בטטה, ערמונים ופטריות

ריזוטו כוסמת עם שמנת,דלעת,פטריות וערמונים מצרכים 1 כוס כוסמת חומה/רוקה בצל בינוני קצוץ5 שיני שום קצוצותדלעת חתוכה לקוביותפטריות שמפיניון טריות חתוכות לפרוסותשמנת לבישול 9%קרם קוקוסערמונים מוכנים לאכילה בשקית ואקום1/4 כוס פרמז'ן מגוררתבלינים:מלח/פלפל/ 1/2 כפית פפריקה אדומה/ 1/4 כפית אגוז מוסקט אופן הכנה 1.מטגנת את הבצל על אש נמוכה עם מעט שמן, 12 דק' להזהבה2. מוסיפה […]

איך מכינים קינואה?

קינואה עם ירקות ואפונה מצרכים 2 כוסות קינואה לבנה / אדומה/ שילובמים רותחים1 בצל בינוני קצוץ5 שינים שום קצוציםזוקיני חתוך לקוביות קטנותגזר חתוך לקוביות קטנותכוס אפונה קפואה תבלינים:מעט כורכוםכפית פפריקהא. שוםמלח/ פלפלטימין טרי * לא חובה **שדרוג*** ניתן לשים כל ירק אחר שאוהבים, להוסיף לסיר קודם את הירקות הקשים ואז את הרכים.* ניתן להחליף את האפונה […]